L'Artisan-Furansu Kitchen [Restaurante Franco-Japonés]

La unión de cuatro amigos hizo que éste restaurante franco-japonés viera la luz a finales de 2012, hace ahora tres años, un proyecto muy ilusionante en pleno centro de la capital como así quiso uno de sus socios y chef, Stephane Shoji; L´Artisan Furansu Kitchen, se encuentra situado en la calle ventura de la vega 15 (barrio de las letras), más conocida como la ´calle del sabor´ por los numerosos rincones gastronómicos que habitan y conviven a su alrededor.

Al cruzar su pequeña puerta roja, un sinfín de sabores nos recibirá de su autentica cocina artesanal franco-japonesa, con el que se definen totalmente en el juego de palabras del nombre del local, eso si, no se trata de cocina fusión, sino la idea de compartir y degustar recetas de ambos paises.